Enchidos

Presunto de elevada qualidade, fatiado à mão, excelente para entradas, tábuas de enchidos e frios

De origem Celta, o Porco Bísaro é criado livremente no campo de forma 100% natural. A alimentação é tradicional, com castanhas e cereias (cevada, milho, trigo e centeio). Distingue-se pelo sabor inconfundível e pela fina textura da gordura intramuscular, que a torna marmoreada, macia e suculenta.

Sortido de Porco Bísaro composto por Presunto, Salsichão e Cachaço. Ideal para tapas e elaboração de tábuas de frios

Tábua de enchidos composta por Presunto, Salsichão, Cachaço e Salpicão - 200g