De cor e sabor suave, esta geleia é confecionada com medronhos, fruto mediterrânico de sabor agridoce ligeiramente adstringente, através da filtragem da sua polpa obtém-se uma geleia fina e suave.
Geleia Paupério é produzida através de um processo artesanal. Os seus ingredientes são exclusivamente a água da cozedura do marmelo e o açúcar conferindo ao produto um sabor autêntico e tradicional.