É um mel muito claro e suave. Tem a caracteristica de não cristalizar, devido ao seu alto teor de frutose.
Este mel de cor escura, aroma intenso e paladar doce com notas amargas, é produzido e selecionado pela Serramel nas serras do centro e norte de Portugal.

Este mel de cor escura, aroma intenso e paladar doce com notas amargas, é produzido e selecionado pela Serramel nas serras do centro e norte de Portugal.