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De origem Celta, o Porco Bísaro é criado livremente no campo de forma 100% natural. A alimentação é tradicional, com castanhas e cereias (cevada, milho, trigo e centeio). Distingue-se pelo sabor inconfundível e pela fina textura da gordura intramuscular, que a torna marmoreada, macia e suculenta.
TRIGO 5,5% alc. - Uma cerveja de trigo refrescante e adequada para os dias mais quentes. Deve beber- -se de 4º a 7ºC.
Harmonização: Pratos leves, saladas, queijo de cabra, massas e tapas.
Amêndoas Caramelizadas com Coco
Saco 125g
Sortido de Porco Bísaro composto por Presunto, Salsichão e Cachaço. Ideal para tapas e elaboração de tábuas de frios
IPA 6,2% alc. - Esta é a nossa versão da India Pale Ale. Esta cerveja possui uma cor bronze, um aroma frutado com um carácter distinto obtido pelo lúpulo. Deve beber-se de 8º a 12ºC.
Harmonização: Carne de vitela ou cabrito, caça e peixe grelhado, marisco e saladas.
Amêndoa Torrada artesanalmente
Saco 125g
Tábua de enchidos composta por Presunto, Salsichão, Cachaço e Salpicão - 200g
ABADIA 9% alc. - A nossa versão da Abadia, é um verdadeiro néctar dos deuses, uma cerveja muito complexa, com notas de amêndoa a fazer lembrar a época Pascal. Deve beber-se de 8º a 13ºC.
Harmonização: Carnes e queijos fortes, doces e bolos da Páscoa
Amendoim caramelizado com Caramelo Salgado
Saco 125g
Ageda Velha é considerada como uma das melhores aguardentes de Portugal.
Avelã caramelizada de forma artesanal
Saco 125g
Origem: Portugal
Teor alcoólico: 38%
Tipo de produto: Aguardente
Notas de Prova: Na boca notam-se frutos secos. final complexo e aveludado. Notas tostadas de café e frutos secos.
